Литературная Газета
  • Главная
  • О газете
    • История
    • Редакция
      • Главный редактор
      • Редакционный коллектив
    • Рекламодателям
    • Свежий номер
    • Архив
      • 2026 год
      • 2025 год
      • 2024 год
      • 2023 год
      • 2022 год
      • 2021 год
      • 2020 год
    • Авторы
    • Контакты
    • Партнеры
  • Темы
    • Литература
      • Интервью
      • Информ. материалы
      • Премии
      • Юбилеи
      • Авторские рубрики
    • Политика
      • Актуально
      • Экспертиза
      • Мир и мы
      • Позиция
      • СВО
    • Общество
      • История
      • Дискуссия
      • Образование
      • Право
      • Гуманитарий
      • Импортозамещение
      • Человек
      • Здоровье
    • Культура
    • Кино и ТВ
      • Премьеры
      • Сериалы
      • Pro & Contra
      • Радио
    • Клуб 12 стульев
      • Фельетон
      • Афоризмы
      • Анекдоты
      • Сатира
    • Фотоглас
    • Мнение
      • Колумнисты
      • Точка зрения
    • Интересное
  • Спецпроекты
    • Библиосфера
      • Рецензия
      • Обзор
      • Репортаж
    • Многоязыкая лира России
    • Литературный резерв
    • ГИПЕРТЕКСТ
    • Невский проспект
    • Белорусский дневник
    • Станционный смотритель
    • Настоящее Прошлое
    • Уникальные особняки Москвы
  • Портфель ЛГ
    • Стихи
    • Проза
    • Проба пера
  • Конкурсы
    • ГИПЕРТЕКСТ
    • Золотое звено
    • Литературный конкурс
    • Литературный марафон
  • Подписка
    • Электронная подписка
    • Подписка почта России
    • Управление подпиской
Search for:
  1. Главная
  2. Статьи
  3. 23 марта 2025 г.
Интересное

Плановая гастрономия: какие продукты навязывали в СССР

Продукты, ставшие символом эпохи, когда плановая экономика диктовала свои правила, а потребителям приходилось мириться с ее причудами

23 марта 2025

В годы советского союза люди покупали некоторые продукты, которые не пользовались спросом и не были нужны. Это происходило потому, что государству нужно было реализовывать плановую экономику. Эти товары продавались как дополнение к востребованным продуктам, которые были в дефиците. Что же это были за продукты?

1. Кости

Их продавали вместе с мясом в магазинах. Это было на пользу только тем, у кого дома была собака. Остальные же не могли найти применения этим костям, поэтому торговались в магазинах за косточку поменьше, чтобы не складировать дома слишком много.

2. Морская капуста

Вкус морской капусты был довольно специфичным и, несмотря на всю пользу этого продукта, спрос на него был небольшой. Но консервы выпускали в больших количествах, поэтому чтобы производство окупилось, предприятия были вынуждены навязывать покупателям этот продукт, портя свою репутацию.

3. Паштет из шпрот

Несмотря на то что шпроты пользовались огромной популярностью, шпротный паштет, изготовленный из остатков нормальных шпрот, был оценен негативно. Он не был ни полезным, ни вкусным.

4. Килька в томате

Этот продукт в большинстве своем покупался студентами, у которых не было достаточно денег на консервы более высокого качества. Эти консервы продавали вместе с сардинами, сухой колбасой или же со шпротами. Кильку пытались добавлять в супы и салаты, но результаты не особо радовали хозяек.

5. Перловка

Эта крупа использовалась только для приготовления рассольника, поэтому ее не требовалось много. Однако ее активно производили. В итоге ее использовали в армии, детских садах и школах. Перекормленные этой кашей люди не хотели есть ее еще и дома, поэтому спрос был очень низким. Перловку продавали в «комплекте» с гречкой, которая была довольно востребована.

Ранее мы писали о токсичные мелочах: как навести порядок в доме

Олька Казанова/Фото: Dzen

Перейти в нашу группу в Telegram
Быть в курсе
Подпишитесь на обновления материалов сайта lgz.ru на ваш электронный ящик.
16.03.2026

Гимн акварели

В «Зарядье» проходит выставка работ выдающегося художника...

16.03.2026

«Белая гвардия» в Малом театре

Премьера спектакля Алексея Дубровского состоится 21 март...

15.03.2026

Старина Святогорья

И исконными обычаями края могут познакомиться гости «Миха...

15.03.2026

Памятник Солженицыну перенесут

Его планируют поставить в сквере Веры и Надежды во Владив...

15.03.2026

«Война и мир» за 1,6 млн рублей

Первое издание легендарного романа ушло с молотка на аукц...

    Литературная Газета
    «Литературная газета» – старейшее периодическое издание России. В январе 2020 года мы отметили 190-летний юбилей газеты. Сегодня трудно себе представить историю русской литературы и журналистики без этого издания. Начиная со времен Пушкина и до наших дней «ЛГ» публикует лучших отечественных и зарубежных писателей и публицистов, поднимает самые острые вопросы, касающиеся искусства и жизни в целом.

    # ТЕНДЕНЦИИ

    Екатериненская МарияАзербайджанская классическая поэзияПевецСудебный очеркАзербайджанская ашугская поэзияАварская поэзияТаврида ЛитБестселлерПремия им А ДельвигаСовременная поэзия АрменииПроза КабардиноБалкарииМеждународная книжная ярмаркаБолезньЭра СтаниславскогоПроза Бурятии
    © «Литературная газета», 2007–2026
    • О газете
    • Рекламодателям
    • Подписка
    • Контакты
    • Пользовательское соглашение
    • Обработка персональных данных
    ВКонтакте Telegram YouTube RSS