Как рассказывает нам Сергей Малозёмов, подсолнечное масло разных марок сильно отличается по цене, и на это есть несколько причин.
Важен способ производства, так как самое ценное масло получают методом холодного отжима.
Более доступные варианты делают методом горячего прессования или экстракции.
Играет роль и степень очистки.
В процессе рафинации продукт проходит несколько этапов, а дорогие марки иногда подвергают масло дополнительным процедурам.
Немалую часть цены составляют затраты на упаковку и продвижение.
Известные бренды вкладывают серьёзные средства в рекламу, дизайн бутылок и выгодные места на полках магазинов.
А вот собственные торговые марки сетей на этом экономят, хотя по качеству могут вообще ничем не уступать.
Для жарки подойдёт любое рафинированное масло, а для салатов лучше выбирать нерафинированное масло первого холодного отжима.
А чтобы выбрать нормальное масло, проверьте прозрачность продукта и его запах.
А еще мы рассказали про пошаговый рецепт шоколадных конфет ручной работы.
Фото: Freepik