Мандарины — не просто символ Нового года, а ещё и очень полезный зимний фрукт. Но чтобы выбрать действительно сладкие и не навредить здоровью, стоит знать пару простых вещей. Поделился советами канал "НовостиВолгограда.ру".
В наших магазинах чаще всего лежат клементины — сладкие, сочные, с тонкой кожицей и почти без косточек. Их можно найти уже с осени. Популярен и сорт муркотт — тоже очень сладкий, но иногда с мелкими косточками. Если любите лёгкую кислинку, обратите внимание на абхазские или турецкие мандарины: они сочные, ароматные, но косточек в них больше. А вот сорт Сатсума совсем без косточек. Ну а если хочется чего-то необычного — ищите мандарины «бейби»: крошечные, как конфетки, невероятно сладкие и почти всегда без косточек.
При выборе цвет — не главное: сладость не зависит от того, ярко-оранжевый он или бледно-жёлтый. Важнее, чтобы кожура была упругой, без вмятин и пятен. Хороший мандарин чувствуется тяжёлым в руке — это значит, что он наполнен соком. А ещё он должен приятно пахнуть. И, конечно, кожура должна сниматься легко, если приходится драть её с усилием, фрукт, скорее всего, недозрелый.
С мандаринами главное — знать меру. 3-4 штуки в день для взрослого будет достаточно. Маленьким детям до трёх лет можно только по дольке-две, старше — можно чуть больше. После того как съели, хорошо бы прополоскать рот водой — в мандаринах есть кислота, которая не очень полезна для эмали зубов.
А вот если у вас проблемы с желудком (гастрит или язва), поджелудочной (панкреатит) или почками, то лучше не рисковать. Особенно когда болезнь обостряется — от мандаринов в такие периоды стоит отказаться совсем.
Диабетикам мандарины не запрещены, но тут легко увлечься. В 100 граммах (это пара небольших плодов) содержится около 10 граммов сахара. А они такие вкусные, что рука сама тянется за следующей штучкой. Так что счётчик углеводов лучше держать в голове.
Ранее мы писали: Весом в три машины и ростом с грузовик: почему морской слон — король хищных млекопитающих
Фото: Freepik
Мин Кристина Подробнее об авторе