Как рассказывает нам автор канала «Наша Дача», картошка в России как второй хлеб.
Многие огородники, даже если участок совсем крошечный, обязательно оставляют пару грядок под неё, а бывает, и весь огород покупают только ради того, чтобы посадить свою, домашнюю картошечку.
Но чтобы получить хороший урожай, мало просто закопать клубни в землю. Всё начинается задолго до посадки — с правильного проращивания.
Самый подходящий срок — за тридцать-сорок дней до посадки. В средней полосе картошку сажают в конце апреля или начале мая. Значит, доставать клубни нужно в конце марта — первых числах апреля. Если достать раньше, ростки перерастут, клубни станут дряблыми. Если позже — картошка не успеет как следует прорасти, и всходы будут недружными, кто когда.
Перед проращиванием клубни надо перебрать. Лучший размер для посадки — примерно с куриное яйцо, граммов пятьдесят-восемьдесят. Мелкая даст слабые кусты, а крупная может пойти в ботву в ущерб урожаю. Всё, что подгнило, стало дряблым, покрылось пятнами плесени или болезней, смело выбрасывайте. Особенно если увидели тонкие нитевидные ростки — это признак вырождения. Оставляйте самые здоровые и крепкие клубни.
На пакетах с семенным картофелем часто пишут: «элита», «супер-элита», «репродукция». Самая качественная и урожайная — супер-элита, но она дорогая. Элита ненамного хуже, но дешевле — это лучший выбор для большинства огородников. Первую репродукцию тоже можно брать. А вот репродукции второго и третьего поколения покупать не стоит: с каждым годом сорт вырождается, урожай мельчает. Если заметили, что своя картошка из года в год становится хуже, раз в три-четыре года обновляйте посадочный материал и покупайте элиту.
Как правильно проращивать? Отобранные клубни разложите в один слой в ящики или на стеллажи. Поставьте на рассеянный свет — только не под прямые солнечные лучи — в прохладное место с температурой двенадцать-пятнадцать градусов тепла. Периодически переворачивайте клубни, чтобы ростки появлялись равномерно со всех сторон. Через тридцать-сорок дней картошка даст крепкие зелёные или фиолетовые ростки длиной один-два сантиметра — этого вполне достаточно для посадки.
Если держать клубни в тепле (выше двадцати градусов), ростки вытянутся и станут ломкими. В темноте они будут белыми и слабыми — толку от такой картошки мало. Не пересушивайте клубни, иначе они ссохнутся, но и не заливайте водой — могут загнить.
Перед посадкой клубни полезно обработать. Препарат «Престиж» защищает от колорадского жука и проволочника. «Фитоспорин» или «Максим» — от грибков и гнилей. Если химию использовать не хочется, замочите картошку в слабом растворе марганцовки на пятнадцать-двадцать минут — это хоть немного, но обеззаразит.
Если время упущено и картошка всё ещё в погребе, не отчаивайтесь. За десять-четырнадцать дней до посадки прогрейте клубни при температуре восемнадцать-двадцать градусов. Они дадут короткие, но крепкие ростки. Это, конечно, хуже, чем полноценное проращивание, но значительно лучше, чем сажать «спящую» картошку, которая будет лежать в земле неделями без всякого движения.
А еще мы рассказали о том, как спасти урожай редиса, если он начал вытягиваться
Фото: Freepik
