Литературная Газета
  • Главная
  • О газете
    • История
    • Редакция
      • Главный редактор
      • Редакционный коллектив
    • Рекламодателям
    • Свежий номер
    • Архив
      • 2025 год
      • 2024 год
      • 2023 год
      • 2022 год
      • 2021 год
      • 2020 год
      • 2019 год
      • 2018 год
      • 2017 год
      • 2016 год
      • 2015 год
      • Старая версия сайта
    • Авторы
    • Контакты
    • Партнеры
  • Темы
    • Литература
      • Интервью
      • Информ. материалы
      • Премии
      • Юбилеи
      • Авторские рубрики
    • Политика
      • Актуально
      • Экспертиза
      • Мир и мы
      • Позиция
      • СВО
    • Общество
      • История
      • Дискуссия
      • Образование
      • Право
      • Гуманитарий
      • Импортозамещение
      • Человек
      • Здоровье
    • Культура
    • Кино и ТВ
      • Премьеры
      • Телеведение
      • Сериалы
      • Pro & Contra
      • Радио
    • Клуб 12 стульев
      • Фельетоны
      • Афоризмы
      • Анекдоты
      • Сатира
    • Фотоглас
    • Мнение
      • Колумнисты
      • Точка зрения
    • Интересное
  • Спецпроекты
    • Библиосфера
      • Рецензии
      • Репортажи
      • Обзоры
    • Многоязыкая лира России
    • Литературный резерв
    • ГИПЕРТЕКСТ
    • Невский проспект
    • Белорусский дневник
    • Станционный смотритель
    • Настоящее Прошлое
    • Уникальные особняки
  • Портфель ЛГ
    • Стихи
    • Проза
    • Проба пера
  • Конкурсы
    • Золотое звено
    • Гипертекст
    • Литературные конкурсы
    • Литературный марафон
  • Подписка
    • Электронная подписка
    • Подписка почта России
    • Управления подпиской
  1. Главная
  2. Статьи
  3. 31 мая 2025 г.
Интересное

Рецепт рулета, который все просят: выглядит как из магазина, а готовится – проще некуда!

Идеальный медовый рулет из 5 простых ингредиентов!

31 мая 2025

Секрет успеха этого медового рулета в простоте. Готовится он буквально за полчаса. Попробуйте! Уверена, рулет станет вашей любимой выпечкой на скорую руку.

Ингредиенты

Для теста:

4 яйца

4 ст. л. мёда

щепотка соли

1 стакан муки (200 мл)

1 ч. л. соды

Для крема:

350 г сливочного сыра

2-3 ст. л. сметаны (15-20%)

3-4 ст. л. сахарной пудры 

1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Разделяем белки и желтки. Белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки смешиваем с мёдом и взбиваем до пышности.
Просеиваем муку с содой, добавляем к желткам и перемешиваем до однородности.
Аккуратно соединяем тесто с белками, перемешивая лопаткой или венчиком в одном направлении. Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом и выливаем тесто, разравнивая.
Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 8-10 минут до золотистого цвета.
Готовый корж переворачиваем на чистое полотенце, снимаем пергамент, можно слегка смочить его водой, чтобы легче отделялся.
Заворачиваем в полотенце и оставляем остывать.
Для крема смешиваем сливочный сыр, сметану, ванильный сахар и сахарную пудру. Перемешиваем вилкой до густоты.
Разворачиваем остывший корж, равномерно распределяем крем, по краям оставляя меньше всего, чтобы ничего не вытекало.
Плотно скручиваем и кладём швом вниз.
Сверху можно смазать остатками крема, сделать узор вилкой и украсить орехами, ягодами или фруктами.
Убираем в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на пару часов, так рулет пропитается и будет лучше резаться.


Екатерина Попова/Фото: Freepik

Ранее мы писали, как обычный помидор превращает котлеты в шедевр: рецепт, от которого все облизываются

Обсудить в группе Telegram
Быть в курсе

Подпишитесь на обновления материалов сайта lgz.ru на ваш электронный ящик.

  • Шеф-повар раскрыл пропорции: почему в котлетах должно быть 40% хлеба?

    01.06.2025
  • Забор из камня и сетки: почему габионы выбирают даже те, кто ненавидит ремонт

    01.06.2025
  • Ягодное суфле — вкусный способ разобрать фруктовые залежи в холодильнике

    01.06.2025
  • Быстрые малосольные огурцы за 2 часа! Хруст на весь дом

    01.06.2025
  • Два рабочих метода, чтобы кроты добровольно покинули ваш участок

    01.06.2025
  • Капля натурального средства чудо - смеси и ваша кухня будет сиять

  • Как снизить холестерин просто - питание с умом

  • Эффект “Тяжелого взгляда” - простые способы борьбы с нависшим веком

  • Одна спичка стоит неправильно! У Вас 20 секунд на решение!

  • Как восстановить работающим пенсионерам индексацию своей пенсии с 2016 года в 2025 году

Литературная Газета
«Литературная газета» – старейшее периодическое издание России. В январе 2020 года мы отметили 190-летний юбилей газеты. Сегодня трудно себе представить историю русской литературы и журналистики без этого издания. Начиная со времен Пушкина и до наших дней «ЛГ» публикует лучших отечественных и зарубежных писателей и публицистов, поднимает самые острые вопросы, касающиеся искусства и жизни в целом.

# ТЕНДЕНЦИИ

Поэзия Книги Фестиваль Театр Премьера Дата Книжный ряд Интервью Событие Сериал Утрата Новости Театральная площадь Век Фильм
© «Литературная газета», 2007–2025
Создание и поддержка сайта - PWEB.ru
  • О газете
  • Рекламодателям
  • Подписка
  • Контакты
ВКонтакте Telegram YouTube RSS