На канале «Готовим с Калниной Натальей» подсмотрели рецепт, который быстро собирается из того, что есть в любом холодильнике. Всё просто и доступно.
Что понадобится: два яйца, 150 граммов отварного мяса (говядина, свинина или курица — без разницы), свежий огурец, кисло-сладкое яблоко, майонез, немного масла для жарки, соль, капли лимонного сока и по желанию зубчик чеснока.
Разбиваете яйца в миску, чуть солите, взбиваете венчиком или вилкой. Сковороду смазываете маслом, выливаете всю яичную массу сразу и обжариваете блинчик с двух сторон.
Нарезаете соломкой огурец, очищенное яблоко (сбрызните лимоном, чтобы не потемнело), отварное мясо и готовый яичный блин. Всё режем тонко и аккуратно.
Собираем слоями. Первый: мясо + майонез. Второй: огурцы + майонез. Третий: яблоки + майонез. Четвёртым слоем выкладываем блинчик. Сверху при желании посыпаем измельчённым чесноком.
Мясо лучше сразу варить с душистым перцем и лавровым листом. Если хотите добавить пикантности, возьмите немного красного лука, замаринуйте его в уксусе с сахаром и положите в салат. Или просто бросьте пучок мелко рубленой зелени. Получится ещё сочнее.
Ранее мы писали: Никаких «домиков» и острых углов: правило прорисовки арки Купидона, которое омолаживает лицо
Фото: Freepik