Хотите отличный рецепт салата, который готовится очень быстро, но получается настолько вкусным, что его смело можно ставить даже праздничный стол. Находкой поделился канал "Готовим с Калниной Натальей".
Что понадобится:
Ветчина — 150 г
Сыр — 100 г
Помидоры — 2 средних
Сухарики
Чеснок — 1 зубчик
Для домашнего майонеза:
Масло без запаха — 150 мл
Свежее яйцо — 1 шт.
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 1/4 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Ветчину и помидоры нарезаем аккуратными кубиками. Если помидоры слишком водянистые, можно семена удалить или дать им немного стечь в дуршлаге. Сыр натираем на крупной терке.
Если решили самостоятельно сделать сухарики, берем батон, режем кубиками и обжариваем на столовой ложке масла до хрустящей корочки.
Для майонеза в высоком стакане наливаем масло, разбиваем туда яйцо. Погружаем блендер на дно и взбиваем, не поднимая его, около 30 секунд, пока масса не загустеет. Затем добавляем соль, сахар, лимонный сок и горчицу. Еще раз хорошо взбиваем. Чеснок пропускаем через пресс и вмешиваем в готовый майонез.
В миске смешиваем ветчину, помидоры и сыр. Заправляем нашим домашним майонезом по вкусу. Перед самой подачей добавляем большую часть сухариков, аккуратно перемешиваем, а оставшимися посыпаем сверху для красоты.
Если захотите, ветчину можно заменить на вареную колбасу или отварную курицу, а сыр — на другой сорт. Можно добавить салатные листья.
Ранее мы писали: Новогодний стол 2026: как угодить Огненной Лошади и что подавать на стол
Фото: Freepik
Попова Екатерина Подробнее об авторе