Как рассказывает нам Красилова Наталья, есть простой способ приготовления сушёного чеснока всего за пять минут.
Сначала чеснок нужно очистить и нарезать тонкими ломтиками или полосками. Затем его отправляют в микроволновку, выложив на тарелку в один слой. Лучше сушить короткими циклами по 30 секунд на мощности 800 Вт, каждый раз перемешивая, чтобы не подгорел. Обычно хватает 2–3 минут, но точное время зависит от микроволновки. Готовность проверяют по хрупкости — правильно высушенный чеснок легко ломается.
После этого остаётся измельчить его до нужной консистенции. Если использовать кофемолку, стоит учесть, что запах чеснока потом сложно вывести, поэтому удобнее растолочь его в ступке. Можно оставить крупинками или просеять в мелкий порошок.
Чтобы приправа не отсыревала при хранении, её смешивают с солью в пропорции 3:1. Смесь пересыпают в сухую банку с плотной крышкой. Для аромата иногда добавляют сушёный укроп.
А еще мы рассказали о том, что на самом деле стоит за громкими скандалами со звёздами.
Фото: Freepik
Казанова Ольга Подробнее об авторе