Как рассказывает нам автор канала "Большое сердце", гречка традиционно считается одним из самых полезных и безопасных продуктов питания, однако современные методы её выращивания вызывают вопросы у части потребителей, та как при промышленном производстве иногда применяются химические средства защиты растений, отдельные компоненты которых могут накапливаться в зерне.
Особую озабоченность вызывает использование гербицидов, которые действительно могут оказывать негативное воздействие на окружающую среду, включая популяции пчел.
Одни исследования указывают на потенциальные риски, другие же признают остаточные количества препаратов в пределах допустимых норм безопасными.
Потребителям можно рекомендовать обращать внимание на крупу, выращенную с использованием органических методов земледелия.
Но в остальном гречка представляет собой очень полезную и незаменимую кашу, которую точно надо включать в рацион.
А еще мы рассказали про скрытые факты, о которых молчат производители.
Фото: Freepik