Хотите научить самостоятельно готовить легендарные «Коровки»? Для приготовления этих конфет понадобится около шестиста граммов сахара, 200 граммов сметаны или сливок и 50 граммов сливочного масла. Подробным рецептом поделился канал “Готовим с Калниной Натальей”.
В кастрюлю насыпают сахар, добавляют сметану и хорошо перемешивают. Смесь доводят до кипения и варят на небольшом огне ровно 30 минут, постоянно помешивая. Цвет массы должен стать кремовым.
За две-три минуты до окончания варки добавляют сливочное масло и ещё раз перемешивают. Пока сахарная масса варится, готовят форму, застилая её пищевой плёнкой. Готовую горячую смесь переливают в форму и оставляют застывать. Остывает она довольно быстро, после чего её можно разрезать на порционные кусочки или просто наломать.
Также в конце варки можно добавить любую начинку, которая вам нравится.
Ранее мы писали: Идеальный ужин на 8 Марта: сочная свинина в медовой глазури, которая тает во рту
Фото: Freepik
