Обычные пельмени уже не дают вау-эффект? Тогда этот рецепт для вас. Пелемешки в сочетании со сливочным соусом и пармезаном… Вы точно должны это попробовать. Тем более, рецепт очень прост.
Ингредиенты:
- пельмени - примерно 200 г
- вода - 250 мл
- сливки – 250 мл
- лавровый лист - 1-2 шт
- соль - по вкусу
- сыр (у меня пармезан) - 20 г для посыпки
Способ приготовления
1. Для этого рецепта нам понадобится не кастрюля, а….. сковорода! В нее надо налить воду. Затем посолите и добавьте лавровый листик. Доведите воду до кипения.
2. Замороженные пельмени добавьте в сковороду и готовьте примерно пять минут, периодически помешивая, чтобы пельмешки не прилипли ко дну.
3. Добавьте сливки и готовьте еще около 10 минут. Сливки можно заменить: смешайте 1 стакан молока, столовую ложку муки и около 20 грамм сливочного масла.
4. Все будет готово, когда пельмени сварятся, а соус станет густым.
5. В качестве добавки на уже готовое блюдо можно добавить натертый пармезан.
Это достаточно простой рецепт, но вкус вас приятно удивит. Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт пшённая каши с овощами
Кристина Мин/Фото: Шедеврум