Как рассказывает автор канала «Пятый канал — новости и видео», долгие годы бытовало правило «не есть после шести».
Считалось, что любой вечерний приём пищи превращается в жировые отложения.
Но специалисты по питанию и сну утверждают, что это миф, и есть на ночь можно, главное знать, что именно и в каком количестве.
Универсального запрета на еду после шести вечера не существует, всё зависит от режима дня.
Если человек ложится около десяти часов вечера, плотный ужин за полчаса до сна действительно нежелателен.
Но те, кто засыпает ближе к полуночи, могут спокойно поужинать в семь-восемь часов вечера.
Некоторые люди просто не могут уснуть на голодный желудок, и лёгкий перекус перед сном им полезен.
Вечерняя еда не отразится на фигуре, если она малокалорийна, содержит достаточно белка и аминокислоту триптофан, которая в организме превращается в мелатонин — гормон, отвечающий за качество сна.
Лучший вечерний продукт — кефир. Он богат белком, даёт чувство сытости, а кальций из него вечером усваивается особенно эффективно и успокаивает нервную систему. Подойдёт кефир жирностью один-полтора процента.
Тем, кто не представляет вечер без мяса, стоит обратить внимание на индейку. Она низкокалорийная, но сытная. Порция не должна превышать семидесяти-восьмидесяти граммов, готовить лучше на пару, отваривать или запекать без масла.
Печёные яблоки полезнее сырых, потому что при термической обработке органические кислоты становятся мягче и не раздражают слизистую. Вишня богата триптофаном, но обладает мочегонным эффектом, поэтому достаточно пятнадцати-семнадцати ягод за раз.
Миндаль содержит триптофан и магний, который снижает возбудимость нервной системы. Но он очень калорийный: в ста граммах более шестисот килокалорий. Порция должна быть символической, например маленькая стопка орехов.
Цельнозерновые хлебцы богаты клетчаткой и витаминами группы B. Достаточно одного-двух штук.
Выбирать для вечернего перекуса нужно что-то одно, а не всё сразу. Есть нужно как минимум за час до сна, порция должна быть небольшой, около ста пятидесяти-двухсот килокалорий. Стоит избегать жирных, жареных, острых и сладких блюд.
Сбалансированный ужин строится так: половину тарелки занимают овощи, четверть — белок и ещё четверть — сложные углеводы. Белок даёт длительное насыщение, сложные углеводы дают энергию для ночного метаболизма, а овощи — источник клетчатки.
Не стоит есть на ночь сладости, выпечку, белый хлеб, жирное и жареное мясо, пить газировку и алкоголь. Всё это нарушает сон и откладывается в лишние сантиметры.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер.
При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, как в советских семьях прививали культуру гигиены.
Фото: Freepik
