Как рассказывает нам автор канала «Готовим с Калниной Натальей», это картофельное пюре с необычным вкусом удивит вас простотой и результатом.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг.
- Соль — 1 ч. л.
- Сливочное масло — 50 г.
- Растительное масло — 30 г.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Душистый перец — 5 шт.
- Немного приправы для картофеля
- Вода — 500 мл.
Для начала очистите картошку и нарежьте ее кубиками.
Возьмите кастрюлю, добавьте в нее оба вида масла, затем поставьте кастрюльку на огонь и дайте маслу хорошо нагреться.
Выложите в кастрюлю картофель, посыпьте солью и приправкой.
Немного обжарьте его, постоянно помешивая, обычно этот этап занимает минут десять.
После этого добавьте в кастрюлю лавровый лист и перец.
Залейте всё водой так, чтобы картофель полностью скрылся, уменьшите огонь и варите до полной готовности.
Когда картофель сварится, аккуратно слейте жидкость в отдельную ёмкость, она нам ещё пригодится.
Размять картофель можно обычной толкушкой, превратив его в пюре.
Потом понемногу вливайте отвар, регулируя густоту по своему вкусу.
А еще мы рассказали про рецепт курицы, который вы захотите повторить.
Фото: Freepik
