Каждый год я провожу ревизию дома, руководствуясь простым правилом: если вещь не пригодилась за 12 месяцев, она бесполезна. Но на кухне подход другой — здесь важно, безопасна ли вещь для здоровья. Помимо регулярной замены губок и тряпок, я раз в год безжалостно избавляюсь от пяти предметов, которые многие хранят годами.
1. Пластиковые контейнеры
Если вы замораживаете в них еду или разогреваете, со временем пластик трескается, желтеет и выделяет вредные вещества. Признаки, что контейнер пора выбросить:
- трещины и царапины;
- изменение цвета (пожелтение);
- деформация.
На будущее лучше замените такие контейнеры на стеклянные, они долговечнее. А в старых, которые приготовили на выброс — можно покрасить яйца на Пасху. В этой статье как раз есть рецепт окрашивания с луковой шелухой и зеленкой. Покрасили и смело выбрасывайте.
2. Пластиковые доски
Острые ножи оставляют на них порезы, где скапливаются бактерии. А ещё в пищу попадают микрочастицы пластика — до 50 грамм в год! Доски с глубокими царапинами — сразу в мусор.
3. Старые полотенца
Даже если их отстирывать кипячением с порошком, отбеливателем и маслом (да, такой лайфхак есть!), со временем ткань всё равно накапливает бактерии. Проще выбросить и купить новые.
4. Кастрюли со сколами и ржавчиной
Эмалированная посуда с повреждениями при нагреве выделяет в еду вредные вещества. Я долго пользовалась бабушкиным набором, но в этом году перешла на нержавейку и чугун — здоровье дороже.
5. Сковородки с повреждённым покрытием
Антипригарный слой служит в среднем год, а царапины делают его опасным. Лучше брать сковородки с каменным напылением — они держатся до трёх лет.
Помните, жалеть эти вещи — рисковать здоровьем. Лучше вовремя обновлять, чем потом лечиться!
Ранее мы писали, как перестать усложнять себе жизнь
Екатерина Попова/Фото: Freepik
