Рецептом отличных пирожков поделился сайт “Новости Свердловской области”. Для теста смешайте 400 грамм муки с 7 граммами сухих дрожжей.
В стакан тёплой воды добавьте полчайной ложки соли, столовую ложку сахара и 4 столовые ложки масла. Влейте жидкость в муку и замесите тесто. Смажьте его маслом, накройте плёнкой и поставьте в холодильник минут на 40. Не трогайте тесто, не переворачивайте и не тыкайте его. Оно должно ровно подойти.
Достаньте тесто, разделите на 15 частей и скатайте в колобки. Каждый колобок раскатайте, положите любимую начинку и заверните края пирожков, придав им форму. Обжаривайте пирожки на среднем огне. Когда они подрумянятся, переложите их на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
Ранее мы писали: Ресторанный секрет: сочная куриная грудка с грибным соусом
Фото: Freepik
