Как рассказывает нам автор канала «Наш уютный дом», когда‑то ложка горчицы могла согреть в самый промозглый день, но сейчас в магазинах часто встречается приправа без характера.
Однако рецепт живой, яркой горчицы всё ещё можно повторить.
Ингредиенты:
- Огуречный рассол — 150 мл
- Горчичный порошок — 4 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
Сначала понемногу смешивайте порошок с рассолом комнатной температуры.
Когда масса станет гладкой, добавьте масло.
Готовую смесь переложите в стеклянную банку с крышкой и оставьте часов на шесть в тёплом месте.
Если хотите сделать горчицу ещё острее, то просейте горчичный порошок через сито перед замешиванием или добавьте в рассол пару зёрен чёрного перца либо немного свежего хрена.
Такая горчица отлично подходит к холодцу, отварному мясу, сосискам или картошке.
А ещё её можно использовать как основу для соусов.
А еще мы рассказали про 5 сортов, которые обеспечат помидорами на всё лето даже без теплицы.
Фото: Freepik