Острая пища разгоняет метаболизм, снижает аппетит и вызывает выброс эндорфинов. Исследования показывают: любители острого на 26% реже умирают от сердечных болезней и на 23% реже от рака. О том, какие привычки стоит забрать из путешествий, рассказал заведующий кафедрой Первого МГМУ им. Сеченова Алексей Данилов в интервью Time Out.
Корейцы едят кимчи при каждом приеме пищи. Ферментированные овощи дают живые пробиотики, поддерживают микрофлору и иммунитет. В россии то же самое — обычная квашеная капуста, просто не такая острая. В южной Италии за 15 минут до еды выпивают рюмку горького аперитива, но не всегда, конечно. Еда переваривается лучше, нет тяжести в желудке после приема пищи. Также можно выпить зеленый чай или воду с 5–10 каплями горькой настойки.
В Африке к югу от Сахары рацион на 70–80 процентов состоит из растительной пищи: просо, бобовые, листовые овощи. Мясо — раз в неделю или по праздникам. Жители реже болеют диабетом и раком толстой кишки.
На Филиппинах и в Эфиопии едят руками из общей тарелки. Считается, что это снижает стресс и укрепляет близость. А какао-церемония майя и ацтеков с чистым несладким напитком бодрит без тремора и помогает выработке серотонина.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
Ранее мы писали: Агроном назвала два дня в году, когда борьба с тлёй особенно эффективна
Фото: Freepik
