Как рассказывает нам автор канала «Валентина Хлистун | Этикет», даже то, как мы обращаемся с закусками, порой говорит о нас больше, чем самые безупречные детали внешнего облика.
Закуски требуют лёгкости, аккуратности и внимательности к деталям.
Когда на столе появляются холодные закуски, достаточно вилки, чаще всего десертной.
Её удобно держать в правой руке, а если к закуске полагается хлеб или тост, его берут в левую руку.
Для десертов уместны миниатюрные ложечки или вилочки.
Икру следует аккуратно перекладывать на свою тарелку, добавлять немного лимонного сока и есть небольшой вилочкой.
У артишоков листья отрывают по одному и макают в соус, а до сердцевины добираются уже с помощью вилки.
Спаржа обычно тоже требует приборов.
У маслин косточку аккуратно перекладывают на тарелку с помощью ложечки.
Устрицы едят прямо из раковины, предварительно сбрызнув лимоном, держа раковину в левой руке.
Для крабов, лангустов и крупных креветок предусмотрены специальные приборы.
Тёплые закуски обычно не требуют ножа.
Для улиток используют щипцы и длинную вилку.
Большие, многослойные или горячие бутерброды лучше есть с помощью ножа и вилки.
И наконец, хлеб. Лучше отломить небольшой кусочек и наслаждаться им постепенно.
Кстати, не принято доедать закуски до последней крошки, а еще не стоит спешить и опережать остальных.
А еще мы рассказали о том, как пережить праздник без скандалов.
Фото: Freepik
