Эти воздушные творожные пышки настолько вкусные, что от них просто невозможно отказаться! Они получаются невероятно нежными, с аппетитной золотистой корочкой и приятным творожным ароматом. А самое приятное — на их приготовление уходит всего 30 минут! Тесто у нас универсальное: пышки можно жарить на сковороде до румяности или запекать в духовке для более диетического варианта. В любом случае они выходят легкими, воздушными и тающими во рту.
Рецепт прост до безобразия — справится даже новичок. Попробуйте и убедитесь: это идеальный вариант для вкусного и быстрого завтрака!
Ингредиенты:
- Творог – 250 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 250 г (возможно, чуть больше или меньше – зависит от влажности творога)
- Сахар – 3–4 ст. л.
- Сода (гашеная) – 1 ч. л. или разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – ⅓ ч. л.
Приготовление:
1. В миске смешайте творог, яйца, сахар, соль и разрыхлитель или соду. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое, слегка липнущее тесто. Раскатайте его в пласт толщиной ~5 мм и вырежьте кружки стаканом. Из остатков теста сформируйте новые пышки.
2. Если на сковороде – жарьте на среднем огне до румяной корочки. А вот в духовке выпекайте при 200°C 15–20 минут. Подавайте со сметаной, вареньем или сгущёнкой – вкусно в любом варианте!
Надеюсь, вам понравится этот быстрый рецепт!
Ранее мы писали, как сохранить здоровье желчного пузыря и избежать проблем
Кристина Мин/Фото: Pinterest, VK, Freepik