Как рассказывает нам автор канала «Готовим с Калниной Натальей», обычная жареная капуста часто остается в тени более ярких блюд, а ведь один неожиданный, но до смешного простой ингредиент может полностью изменить эту картину.
Ингредиенты:
- половина среднего кочана капусты
- 1 крупная луковица
- 2-3 ст. л. растительного масла
- 2-3 ст. л. классического соевого соуса
- Свежемолотый черный перец
Сначала лук нарезают полукольцами, капусту шинкуют не слишком тонко.
В большой сковороде с толстым дном разогревают масло и обжаривают лук.
Затем высыпают всю капусту и обжаривают на достаточно сильном огне семь минут, периодически помешивая.
Главное делать это без крышки.
Когда капуста начнет размягчаться, по краю сковороды вливают соевый соус, после чего нужно активно перемешать.
Жарят еще минут пять, а в самом конце добавляют перец и, если хочется, пропущенный через пресс чеснок.
Все это быстро перемешивают и снимают с огня.
А еще мы рассказали про печенье с шоколадной начинкой: мягкое, нежное и тает во рту.
Фото: Freepik