Бывший главный повар королевского двора Великобритании Даррен МакГрейди рискнул разгласить меню членов монаршей семьи и в частности королевы Елизаветы II, написав и издав книгу «Обедая по-королевски: рецепты и воспоминания из королевской кухни».
Свою карьеру повара Букингемского дворца он начал строить, поступив на кухню работником, в обязанности которого входило кормление 12 собак корги королевы и чистка моркови для лошадей в королевском имении. За 15 лет службы он узнал о всех тонких кулинарных предпочтениях Елизаветы. Повар сопровождал королеву в поездках, ему доверяли готовить блюда для государственных деятелей других стран, прибывших в Великобританию с визитом, ему доводилось готовить обеды для принцессы Дианы и ее сыновей. В день гибели Дианы 31 августа 1997 года Даррен МакГрейди так и не дождался принцессу к ужину.
Книга только что вышла в свет. Ее содержание будет увлекательно для всех, кому интересно, чем питается королева и сколько раз в день, какие предпочитает лакомства, хотя, как отмечает повар, особые угощения Елизавета не слишком жалует. Оказывается, королева уже много лет не изменяет своим правилам и садится за стол 4 раза в день. После завтрака следует ланч, потом отводится время на чаепитие, затем обед, который по времени совпадает с вечерним приемом пищи. В книге автор подробно описывает рецепты блюд для королевы и отмечает, что королевское меню исключает еду с нежелательными для здоровья сочетаниями продуктов.
Источник фото: Darren McGrady / darren.mcgrady.9 / facebook.com
