Как рассказывает нам автор канала «Комсомольская правда», многие стремятся к идеальному рациону.
Для многих это фрукты, овощи, каши, одним словом все, что принято считать полезным.
Но иногда именно такие перемены приводят к вздутию, изжоге и проблемам с пищеварением. Здоровое питание — это не максимальное ограничение продуктов, а сбалансированный рацион, подходящий конкретному человеку.
Одна из частых ошибок — резкий переход на большое количество сырых овощей и фруктов. Капуста, редис, сырая морковь, яблоки с кожурой и болгарский перец содержат полезные вещества, но в больших объёмах становятся тяжёлой нагрузкой для желудочно-кишечного тракта. Сырая клетчатка при гастрите, синдроме раздражённого кишечника или недостатке ферментов провоцирует вздутие, тяжесть, спазмы и газообразование. Запекание, тушение или варка делают клетчатку мягче и снижают раздражающее воздействие.
Ещё одна ошибка — попытка полностью заменить обычные продукты цельнозерновыми. Хлеб с отрубями и нешлифованный рис полезны, но резкий переход на них вызывает дискомфорт. Особенно осторожными стоит быть с отрубями: они содержат много нерастворимой клетчатки и при чувствительном желудке усиливают неприятные симптомы. Без достаточного количества воды избыток клетчатки приводит не к улучшению пищеварения, а к запорам.
Отдельную опасность представляет привычка пить кофе натощак. Кофеин стимулирует выработку соляной кислоты, а при пустом желудке это раздражает слизистую. Кофе лучше пить после еды, а не вместо завтрака, и не делать его слишком крепким. Особенно это важно для людей, склонных к изжоге и проблемам с желудком.
Не всегда полезным оказывается и сыроедение или привычка заменять полноценный приём пищи зелёным смузи. Большое количество сырых овощей и зелени приводит к диарее, метеоризму и другим нарушениям пищеварения, а также к дефициту белка. Опасность представляет и интервальное голодание: длительные периоды без еды вредны для людей с гастритом или язвенной болезнью в прошлом, так как желудочный сок продолжает вырабатываться, даже когда пищи внутри нет.
Желание сделать питание максимально чистым тоже даёт обратный эффект. Отказ от жиров нарушает усвоение витаминов A, D, E и K, а недостаток белка при замене привычных продуктов овощами негативно сказывается на состоянии мышц и слизистых оболочек. Здоровое питание — это не максимальная чистота рациона, а его сбалансированность. На тарелке должны быть белок, сложные углеводы и источник жиров.
К слову, не стоит резко менять привычки питания, так как организму требуется время на адаптацию.
Если после смены рациона появились постоянное вздутие, тяжесть, изжога или проблемы со стулом, это не признак очищения организма, а сигнал пересмотреть питание, в таких случаях лучше не экспериментировать с диетами, а обратиться к специалисту, который подберёт подходящий рацион с учётом состояния здоровья.
Экспертное мнение:
Врач-гастроэнтеролог Красногорской клинической больницы Татьяна Степанова в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» отметила, что кофеин стимулирует выработку соляной кислоты, а при пустом желудке это раздражает слизистую. «Кофе лучше пить после еды, а не вместо завтрака, и не делать его слишком крепким. Особенно это важно для людей, склонных к изжоге и проблемам с желудком», — пояснила специалист.
А еще мы рассказали о том, как мошенники используют обычную просьбу, чтобы украсть данные и опустошить счёт.
Фото: Magnific
