Как рассказывает нам автор канала "Розовый баклажан", кабачок может удивить даже тех, кто обычно равнодушен к этому овощу.
Попробуйте, например, приготовить нежный омлет с этим овощем. Для этого нужно просто смешать натертые кабачки с яйцами, сыром и зеленью, добавить кусочки сосисок и помидоров, а затем все это поджарить на сковороде под крышкой всего за несколько минут.
Вот ингредиенты:
- Кабачки - 400 г
- Яйца - 5 шт.
- Сыр - 120 г
- Помидоры - 2 шт.
- Сосиски - 3-4 шт.
- Соль - по вкусу
Если хочется чего-то более основательного, стоит обратить внимание на запеченную кабачковую «пиццу». В этом рецепте кабачковое тесто с сыром и зеленью выкладывается в форму, сверху украшается колбасой и помидорами и запекается до золотистой корочки. Аромат чеснока и петрушки наполнит кухню, а само блюдо получится таким аппетитным, что оторваться просто невозможно.
Вам понадобятся:
- Кабачки - 700 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Петрушка - 1 пучок
- Сыр - 200 г
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 7 ст.л. (с горкой)
- Колбаса - 100-150 г
- Помидоры - 2 шт.
- Соль - по вкусу
Для любителей сытных ужинов есть вариант запеканки с мясным фаршем и овощами. Кабачки здесь сочетаются с капустой, морковью, луком и фаршем, а сверху все покрывается слоем расплавленного сыра и помидоров.
Вот вам список того, что понадобится:
- Кабачки - 250 г
- Капуста - 250 г
- Морковь - 80 г
- Лук - 100 г
- Фарш - 300 г
- Сухари - 2 ст.л.
- Помидоры - 200 г
- Сыр - 200-250 г
- Соль, перец - по вкусу
А еще мы рассказали про метод, который спасет тебя на кухне.
Фото: Freepik
Казанова Ольга Подробнее об авторе