Как рассказывает автор канала «Интерфакс-Россия», нектарин выращивали в Китае ещё пять тысяч лет назад.
Название происходит от слова «нектар», то есть напитка богов, и появилось оно в Англии в семнадцатом веке.
Многие думают, что нектарин является гибридом персика и сливы, но это просто подвид персика с гладкой кожицей, которая появилась из-за естественной мутации.
Мякоть у него плотнее и слаще, чем у персика, хотя персик кажется более ароматным.
В ста граммах нектарина находится сорок четыре калории, немного белка и жиров и около одиннадцати граммов углеводов.
Больше всего в нём витаминов С, А и Е. Есть также витамины группы В, РР и К.
Нектарин полезен для сердца, сосудов и пищеварения, помогает при анемии и укрепляет иммунитет.
Для женщин он хорош витаминами А и Е, которые поддерживают кожу, и фолиевой кислотой, а беременным он помогает при токсикозе и запорах.
Мужчинам нектарин полезен цинком для гормонального фона, а детям его можно давать с в 9 месяцев, но осторожно, так как может быть аллергия.
Спелый плод пахнет сильно, при нажатии слегка поддаётся, а кожица должна быть гладкой и без повреждений.
Из нектаринов варят варенье, запекают с мёдом и корицей, делают смузи и даже добавляют в салаты с курицей.
На ночь их есть не стоит, они могут нарушить сон.
Ну а косточки вообще есть нельзя, в них синильная кислота, это яд.
В день лучше съедать не больше двух штук.
Кстати, сезон российских нектаринов наступает с середины августа до начала сентября.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, как сделать творожный сыр из кефира за копейки.
Фото: Freepik
