При попытках наладить правильное питание люди часто полностью убирают из рациона жареную еду, мясо и белый сахар. На странице кулинарного блога «Академия Вкуса» читателям подробнее объясняют, почему даже после таких строгих ограничений в коленях или пальцах сохраняется ноющая тяжесть. Срочно отказываться от привычной еды никто не заставляет. Научитесь просто запекать овощи, съедайте меньше сладких фруктов и перенесите употребление молочных продуктов на утреннее время.
Первую опасность для воспаленных суставов представляют свежие помидоры из-за высокого содержания щавелевой кислоты. Когда человек ежедневно съедает большой салат со свежими томатами, у него могут откладываться соли в тканях. Запекайте или тушите томаты перед подачей на стол и не употребляйте их каждый день. Вторым негативным фактором становится обычный цельнозерновой хлеб с добавлением отрубей. Содержащийся там глютен часто усиливает неприятные ощущения в суставах. Попробуйте полностью убрать любой хлеб из меню на две недели и проследите за изменениями в своем организме.
Со сладкими фруктами тоже аккуратнее. В винограде, бананах, ананасах и меду полно фруктозы, а от нее колени и пальцы потом ноют еще сильнее. Не налегайте на бананы, берите лучше кислые зеленые яблоки или свежие ягоды. Да и вообще любые сладкие фрукты съедайте строго до четырех часов дня, чтобы организм успел спокойно все переварить.
Очередная частая ошибка заключается в привычке перекусить творогом или кефиром прямо перед сном. Ночью тяжелая молочная еда плохо переваривается, поэтому съедайте творог или йогурт утром на завтрак. С орехами тоже не перебарщивайте из-за высокого содержания жира! Съедайте буквально по пять или семь штучек в день и только по утрам. Сырые томаты лучше заменить тушеной морковью, кабачками или тыквой. Чаще варите обычную гречку и запекайте свежую рыбу два раза в неделю.
Что пишут книги:
Механизмы влияния диетических факторов на патогенез воспалительных заболеваний суставов и метаболизм пуринов подробно описаны в фундаментальном академическом исследовании Чоя и Курхана о связи потребления фруктозы с риском подагры (Choi, H. K., & Curhan, G. «Soft drinks, fructose consumption, and the risk of gout in men: prospective cohort study»
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, какая рыба спасает сосуды не хуже дорогой.
Фото: Magnific
