Кускус — это крупа из твёрдых сортов пшеницы, похожая на мелкую пасту. Традиционно его едят в странах Северной Африки, но готовить его дома очень легко и быстро. Рецептом поделился канал “Сладкий Персик”.
Это самый быстрый и простой гарнир. Он готовится буквально за 10 минут. Всё, что нужно, это залить кускус кипятком в пропорции примерно 1:1,5 (например, на стакан крупы два стакана воды).
Добавьте щепотку соли и немного сливочного или оливкового масла по вкусу. Накройте крышкой и дайте постоять 5–7 минут. Затем просто взрыхлите вилкой — и гарнир готов.
Кускус получается лёгким и воздушным.
А еще мы рассказали про простой способ приготовить насыщенный борщ в духовке.
Фото: Freepik
Попова Екатерина Подробнее об авторе