Как рассказывает нам автор канала «Магазины ПОБЕДА», когда нужно быстро накрыть стол, ананас добавляет блюдам сочность, легкую сладость и делает даже простую закуску нарядной.
Кстати, особенно удобно брать ананасовые кольца в сиропе, ведь их легко хранить, а использовать можно сразу же, без лишней подготовки.
Ананас хорошо дружит с сыром, яйцом, курицей и зеленью, поэтому вот вам несколько вариантов закусок.
Первый вариант — тарталетки с творожным сыром, ананасом и чесноком без майонеза. Это порционная история, которая съедается первой и выглядит аккуратно на тарелке. На двенадцать штук понадобятся двенадцать тарталеток, двести граммов творожного сыра, двести пятьдесят-триста граммов консервированного ананаса, один-два зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, а также оливки для подачи. С ананаса сливают сироп и дают кусочкам хорошо обсохнуть, затем нарезают мелким кубиком. Чеснок раздавливают или натирают, смешивают с творожным сыром и ананасом, солят, перчат и перемешивают. Тарталетки наполняют прямо перед подачей и украшают оливками.
Второй вариант — сырный салат с ананасом. Это беспроигрышный вариант «достал, собрал, подал»: он красиво смотрится и удобен в еде. На четыре порции понадобятся четыре ананасовых кольца, два яйца, пятьдесят граммов сыра, один зубчик чеснока, одна-две столовые ложки майонеза по консистенции, а также помидоры черри и петрушка для украшения. Яйца и сыр нарезают, добавляют чеснок, затем нарезают ананас, смешивают все ингредиенты и заправляют майонезом. Украшают половинками черри и зеленью.
Третий вариант — ананас с медом, брынзой и пряностями для тех, кто любит необычные сочетания сладкого и соленого с легкой остротой. На шесть порций понадобятся один свежий ананас или консервированные кольца, около ста миллилитров меда, острый зеленый перец по вкусу, сто граммов брынзы, половина чайной ложки копченой паприки, а также тимьян, розовый или черный перец по желанию. Мед прогревают с тонкими колечками перца, дают немного настояться и процеживают. Ананас раскладывают порционно, поливают медовой смесью, посыпают раскрошенной брынзой и паприкой.
А еще мы рассказали про секрет идеального «Гавайского» салата.
Фото: Freepik
