Как рассказывает автор канала «Умная ферма Gronics», зелёный чай действительно стоит пить каждый день — и на это есть немало научных подтверждений.
Люди давно заметили целебную силу чая. В России он появился в семнадцатом веке и сначала назывался не иначе как «китайской травой», потому что использовался именно как лекарство. На Востоке его и вовсе считали божественным напитком, дающим силу, здоровье и даже ключ к мудрости.
Сегодня учёные знают, что в чае содержится около трёхсот химических соединений. Это эфирные масла, дубильные вещества, алкалоиды, аминокислоты, витамины, органические кислоты, а также макро- и микроэлементы — фосфор, калий, железо, магний, марганец, кремний, натрий, кальций. Чай богат антиоксидантами: в зелёном за них отвечают катехины, в чёрном — теарубигины и теафлавины.
Благодаря кофеину чай снимает сонливость, повышает умственную активность и сосредоточенность. Не случайно переговоры часто сопровождают чашкой свежезаваренного чая. В китайском языке бодрость и чай вообще обозначаются одним иероглифом.
Китайские учёные провели масштабное исследование с участием более ста тысяч человек, у которых изначально не было болезней сердца, инсультов или рака. Людей разделили на две группы: те, кто пьёт чай не реже трёх раз в неделю, и те, кто делает это реже. Наблюдение длилось больше семи лет. Выяснилось, что у любителей чая риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта оказался ниже на тридцать девять процентов, риск смерти от этих причин — на пятьдесят шесть процентов, а вероятность умереть от любой другой причины — на двадцать девять процентов. Защитный эффект был заметнее у мужчин, чем у женщин. Поскольку исследование проводилось в Китае, где предпочитают зелёный чай, сравнить его с чёрным не удалось.
Британские учёные добавили ещё один важный факт: антиоксидант эпигаллокатехин, который содержится в зелёном чае, замедляет образование бляшек в коронарных сосудах, а значит, снижает риск инфаркта.
А вот результаты учёных из Уханьского университета науки и технологий. Они изучили данные более миллиона человек из восьми стран и нашли связь между чаем и диабетом второго типа. Каждая выпитая за день чашка уменьшала риск развития диабета примерно на один процент. Те, кто пил от одной до трёх чашек в день, снижали риск на четыре процента, а те, кто выпивал четыре чашки и больше, — уже на семнадцать процентов.
Выходит, те, кто пьёт чай много и регулярно, в среднем живут дольше и болеют реже. Жаль только, что Россия постепенно теряет статус чайной страны — сейчас кофе пьют заметно больше. Но приверженцев чая всё ещё немало.
Конечно, даже простой чай можно сделать интереснее, добавив в него ароматные травы. А чтобы быть уверенным в их чистоте и свежести, проще всего вырастить их самому. Для этого придуманы домашние автоматизированные фермы, которые сами управляют освещением, поливом и вентиляцией. На такой ферме можно выращивать травы, микрозелень, овощи и даже клубнику — прямо у себя дома, без лишних хлопот.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер.
При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, сколько микропластика выделяют губки и почему вода опаснее.
Фото: Freepik
