Как рассказывает нам автор канала «Готовим с Калниной Натальей», это простой и вкусный вариант домашнего угощения, который получается даже с первого раза.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — 250 г.
- орехи или семечки — 80 г.
- сливочное масло — 70 г.
- сахар — 50 г.
- мед — 100 г.
- курага — 80 г.
- шоколад — 80 г.
- соль — половина ч.л
Сначала овсяные хлопья высыпают на сухую сковороду и добавляют к ним орехов или семечек.
Орехи перед этим можно слегка порубить ножом, но не слишком мелко.
Смесь обжаривают на среднем огне пять-семь минут, постоянно помешивая, чтобы хлопья подрумянились, но не подгорели.
Тем временем сухофрукты нарезают небольшими кусочками, по желанию ее можно заменить изюмом или черносливом.
Также берут восемьдесят граммов шоколада и рубят его ножом на мелкие кусочки.
Когда овсяные хлопья с орешками достаточно подсохли, сковороду снимают с огня.
Сразу же добавляют сливочное масло, сахар и ставят обратно на небольшой огонь.
После того как масло и сахар растопятся, вливают мед, все перемешивают и прогревают, но не доводят до кипения.
В эту горячую массу высыпают обжаренные хлопья с орешками, перемешивают, затем добавляют нарезанную курагу и рубленый шоколад. Еще раз тщательно перемешивают и снимают с огня.
Подходящую форму застилают бумагой для выпечки или пищевой пленкой, выкладывают получившуюся смесь и плотно утрамбовывают.
Теперь все убирают в холодильник примерно на два часа, чтобы масса полностью застыла, а после этого батончики нарезают на порционные кусочки.
Кстати, в этом рецепте мед можно заменить сахаром или любым сиропом, например шиповника.
А еще мы рассказали про горячую закуску, от которой невозможно оторваться.
Фото: Freepik
