Как рассказывает нам автор канала «Поварёшка», эти необычные драники получаются сытными и очень-очень вкусными.
Ингредиенты:
- картофель — 6 шт.
- куриное филе — 300 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- кукурузный крахмал — 1 ст. л.
- соль
- чёрный перец
- сушёный чеснок
- острый чили‑соус
- растительное масло
- сметана — для подачи
Для начала берём картофель и натираем его на крупной тёрке, после чего солим по вкусу.
Куриное филе измельчаем в блендере вместе с репчатым луком.
К нему добавляем яйцо, ложку кукурузного крахмала, немного соли и перца.
Для аромата кладём сушёный чеснок, а если хочется чуть‑чуть остроты, то добавляем капельку чили‑соуса.
Всё тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Сковороду разогреваем с небольшим количеством масла.
Сначала выкладываем слой натёртого картофеля, распределяем его ровным кругом.
Сверху кладём немного куриного фарша и разравниваем его.
Кстати, еще куриную начинку можно сверху покрывать еще одним слоем картофеля, как бы превращая драник в пирожок.
Обжариваем драники на небольшом огне с двух сторон.
А еще мы рассказали про ароматный сочный пирог без духовки.
Фото: Freepik
