Многих россиян, побывавших в Финляндии, удивляет бедность местной кухни. Но у финнов есть несколько эксклюзивных кушаний, которые обычному русскому человеку вряд ли придутся по душе. О том, какие семь блюд в Финляндии любят, а мы даже голодными в рот не возьмём, рассказал автор канала “Самый главный путешественник”.
Ланттулатикко — запеканка из брюквы, которую у нас скорее ассоциируют с кормом для животных. В Финляндии это блюдо подают на рождество и другие праздники. Максалатикко — печёночная запеканка с сахаром. Дети в финских школах считают это блюдо самым отвратительным, но в магазинах оно остаётся одним из самых популярных. Мямми — пасхальный десерт из ржаной муки и солода, который запекают в печи и подают со сливками. Вкус настолько специфический, что туристы морщатся после первой ложки. Салмиакки — солёная лакрица с хлоридом аммония, изначально использовавшимся для леденцов от кашля. Вкус солёно-терпкий с горчинкой. Сейчас салмиакки добавляют в мороженое, ликёры, шоколад и даже чипсы.
Сладкая селёдка — для большинства россиян это звучит как что-то совершенно непривычное. В России селёдку едят с луком и маслом, и именно в солёном виде, а не сладком. Сырный хлеб делают из коровьего молока, традиционно из молозива. При жевании он скрипит, как резина, и по вкусу также сильно напоминает резину, хотя при разогреве становится мягче. Чёрная колбаса похожа на кровяную колбасу, но в неё добавляют перловую крупу. Её часто готовят и продают в фургончиках прямо на улице. Подают горячей, вместе с пончиками и брусничным вареньем, запивают всё молоком. Родиной такой колбасы считается город Тампере. Для финнов это привычная и любимая еда, а для россиян — культурный шок.
Ранее мы писали: Что приготовить на ужин, чтобы и муж наелся, и дети не воротили нос
Фото: Freepik
