Картошка с мясом по-домашнему — простое, сытное блюдо, которое выручит всегда. Готовится около часа, а продукты найдутся в любом холодильнике.
Для этого блюда берут 500 граммов свиной грудинки, килограмм картофеля, одну-две луковицы и столько же моркови, поделился канал ««Вкусные истории с Таней: творчество, рецепты заготовок на зиму и домашняя кухня»».
Мясо нарезают кусочками, солят, перчат и обжаривают на сковороде 20–25 минут до румяной корочки. Картофель чистят, варят до мягкости 15–20 минут и сливают воду. На той же сковороде, где жарилось мясо, пассеруют лук и морковь пару минут.
В кастрюлю с картофелем отправляют обжаренные овощи и мясо. Заливают 200 мл горячей воды или бульона, добавляют лавровый лист и тушат под крышкой на слабом огне 5–7 минут.Готовое блюдо подают горячим, с зеленью, солёными огурцами, квашеной капустой или сметаной.
Ранее мы писали: Не просто борщ, а хит: зачем шеф добавляет в тарелку вишню и винный уксус
Фото: Freepik