Автор канала «Сейчас Приготовим!» поделился постным рецептом гречки с капустой. Это идеальный вариант для тех, кто сейчас соблюдает пост: хоть и без мяса, но очень сытно и вкусно.
Сначала готовят гречку. Крупу промывают, заливают двумя стаканами воды, добавляют половину чайной ложки соли и 100 граммов сливочного масла. Доводят до кипения, убавляют огонь до минимума и варят под крышкой 20 минут. Затем выключают и дают постоять.
Отдельно на растительном масле обжаривают лук, добавляют натёртую морковь и жарят вместе.
Капусту, около четырёхсот граммов, шинкуют тонкой соломкой и добавляют к луку с морковью. Готовят ещё десять-двенадцать минут, по вкусу подсаливают, а потом соединяют с гречкой.
А еще мы рассказали про суп с перловкой, которые есть можно даже вечером.
Фото: Freepik