Готовые завтраки из магазина стоят 70-80 рублей за порцию, но через час после такой еды снова хочется есть, потому что это пустые углеводы с сахаром. Вот несколько вкусных и, главное, полезных рецептов, которые готовятся быстро, а насытят вас на долго. Ими поделился автор канала «Шеф Влад».
Домашняя гранола готовится 25 минут: смешайте 300 грамм овсяных хлопьев с орехами и семечками, добавьте мёд и масло, запекайте при 160 градусах 20-25 минут. Такой завтрак насыщает вплоть до обеда, даже если вы съели не совсем много.
Сырники в кружке за 3 минуты: смешайте 100 г творога, яйцо, 2 столовые ложки муки и сахар, поставьте в микроволновку на 2,5-3 минуты при 700-800 Вт.
Яйцо в лаваше — завтрак для тех, кто ест на ходу. Обжарьте на сковороде без масла прямоугольник лаваша, разбейте яйцо сверху, накройте вторым прямоугольником, жарьте по минуте с каждой стороны. Добавьте сыр или зелень по желанию.
Овсянка с яйцом и сыром — несладкая и сытная: сварите 4-5 столовых ложек овсянки, влейте взбитое яйцо тонкой струйкой, постоянно мешая, добавьте тёртый сыр.
Запечённое яблоко с творогом и орехами в микроволновке: выньте сердцевину из крупного яблока, начините смесью творога, мёда, орехов и корицы, запекайте 3-4 минуты при 700 Вт.
Что пишут книги:
- за эталон (индекс 100) был взят белый хлеб;
- овсяная каша получила индекс 209 — один из самых высоких;
- яйца — индекс 150;
- сыр — индекс 140;
- яблоки — индекс 197;
- мюсли и кукурузные хлопья — индекс 100–110 (на уровне белого хлеба);
- круассаны — индекс 47 (один из самых низких).
- объём и плотность пищи (чем больше воды и клетчатки, тем больше растяжение желудка);
- содержание белка (белок — самый сытный макронутриент);
- содержание клетчатки
А еще мы рассказали о том, почему томатный соус полезнее свежих помидоров.
Фото: Magnific
