В разгар сезона под яблонями каждый день появляются десятки опавших плодов. Их совсем не обязательно выбрасывать — автор канала «Пятый канал — новости и видео» рассказал, как использовать опавшие плоды с умом.
Оставлять яблоки на земле нельзя — яблоки быстро гниют, привлекают ос и становятся рассадником плесени. Собирайте падалицу каждый день утром или вечером.Свежие плоды можно использовать для заготовок, а подгнившие — отправить в компост.
В компостной куче яблоки нужно чередовать слоями с ботвой, землёй и золой, чтобы компост не закис. Не закапывайте яблоки в ямы на участке — это замедляет разложение и может закислить почву.
Падалица подходит для корма домашним животным, но только как подкормка! Перед этим удалите подгнившие участки и нарежьте яблоки на куски. Для зимнего запаса можно высушить ломтики в сушилке, чтобы давать животным как витаминки. Из здоровой падалицы можно приготовить домашний яблочный уксус.
Нарежьте 2 килограмма яблок, добавьте 100 грамм сахара и 1 литр воды, настаивайте в тёмном месте 3 недели, затем процедите и оставьте ещё около четырех недель настаиваться. Джем с лимоном готовится из 2 кг яблок, 1 кг сахара и 1 лимона. Измельчите в блендере, оставьте на 10-12 часов, разложите по банкам.
Яблоки можно заморозить, для этого нарежьте их дольками, разложите на противне, заморозьте и переложите в контейнеры. Чтобы высушить на корм, нарежьте тонкими дольками, сушите в духовке при 70-85 градусов около пяти часов. Гнилые яблоки нужно выкинуть в компост!
Что пишут книги:
«Яблоки содержат органические кислоты (яблочную, лимонную) и сахара, которые при разложении создают кислую среду. Это замедляет деятельность бактерий и может закислить компост. Добавление земли (нейтрализует кислоту, вносит микроорганизмы) и золы (содержит калий и кальций, снижает кислотность) ускоряет созревание компоста и обогащает его фосфором и калием. Оптимальное соотношение: 1 часть яблок : 2 части земли и растительных остатков».
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт агрохимии имени Д. Н. Прянишникова
А еще мы рассказали про 5 дел с крыжовником, которые нужно сделать в августе.
Фото: Magnific
