Как рассказывает нам автор канала «Волшебная Еда», если вы хотите получить идеальные яйца всмятку, то вот вам сразу несколько способов.
Начнём с варки в холодной воде.
Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь так, чтобы вода кипела совсем слегка.
Варите в течение трех минут, а если яйца очень свежие или крупные, то продлите время до четырех.
Когда время выйдет, слейте горячую воду и сразу залейте яйца холодной.
Второй способ предполагает использование кипящей воды.
Сначала налейте воду в кастрюлю и доведите её до кипения, а затем аккуратно, с помощью ложки, опустите яйца в кипящую воду.
Варите ровно одну минуту, не убавляя огонь.
После этого выключите плиту и оставьте яйца в кастрюле ещё на 6 минут.
Приготовить яйца в кипятке тоже довольно-таки просто.
Положите яйца в подходящую ёмкость и залейте их кипятком из чайника.
Оставьте на десять минут, после чего слейте остывшую воду и снова залейте яйца кипятком, но уже на четыре минуты.
Затем слейте воду.
Также можно воспользоваться мультиваркой.
Налейте в чашу три стакана воды, установите контейнер для варки на пару и выложите в него яйца.
Закройте крышку, выберите режим приготовления на пару и установите таймер на семь минут.
А еще удобно использовать электрическую яйцеварку.
Кстати, вот вам несколько полезных советов для варки идеальных яиц.
Перед варкой дайте яйцам нагреться до комнатной температуры.
Чтобы скорлупа легче отделялась после приготовления, поместите яйца на пару минут в ледяную воду.
Выбирайте для варки небольшую кастрюлю.
А еще мы рассказали про нежные творожные клёцки в ароматном клубничном соусе.
Фото: Freepik
