Как рассказывает нам автор канала «Наш уютный дом», этот мягкий, пышный пирог с нежным, чуть влажным мякишем, ну просто тает во рту, к тому же, готовится он совсем не сложно.
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 130 г.
- Соль — щепотка
- Ваниль — по вкусу
- Растительное масло — 120 мл.
- Йогурт натуральный — 240 мл.
- Молоко — 30 мл.
- Мука — 280 г.
- Разрыхлитель теста — 15 г.
Дополнительно:
- Сливочное масло — 20 г.
- Мука — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Измельченные грецкие орехи — 2 ст. л.
- Шоколадная крошка — 1 ст. л.
Сначала взбейте яйца с сахаром, солью и ванилью до светлой пышной массы.
Затем влейте к ним растительное масло, добавьте йогурт с молоком и хорошенько все смешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и добавьте их в жидкую смесь.
После этого добейтесь однородной консистенции без комочков.
Форму смажьте сливочным маслом и чуть-чуть присыпьте мукой.
Теперь перелейте тесто в форму и разровняйте его лопаточкой.
Сверху насыпьте сахар, орехи и шоколадную крошку, распределив все по поверхности.
Поставьте форму в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов, и выпекайте полчаса.
А еще мы рассказали про тонкости в приготовлении идеальных картофельных котлет.
Фото: Freepik