Автор канала “Кулинарный блог Маши Шелушенко” рассказала о том, как заготовить завтраки на месяц по методу тарелки.
Например, целая форель за 1200 руб./кг вместо стейков лосося за 2800 руб./кг даёт и стейки, и бульон, и риет, и слабосолёное филе. Из 6 тушек курицы можно приготовить ножки, крылья, домашние колбаски, котлеты, шницели, бульон и суп‑пюре.
За 3 часа можно сделать большое количество блюд, например, блинчики без сахара, солёные сырники со шпинатом, киш с брокколи, рыбный и куриный риеты, паштет из печени на концентрированном бульоне (без лишнего масла), овсянку из хлопьев долгой варки со сливками, гречневый хлеб без сахара, домашний хумус с аквафабой, гранолу и морковные, овсяные и вафли с брокколи. 80% заготовок вакуумируются и отправляются в морозилку, остальное можно положить в холодильник и подавать в ближайшие дни. По утрам остаётся только выбрать блюдо, правильно разогреть и
Лучше потратить 3 часа на заготовку завтраков и освободить себе до 40 часов в месяц на жизнь.
Ранее мы писали: 5 неожиданных фактов о кашах от доктора Мясникова
Фото: Freepik