Рецептом вкуснейших и сочных котлет поделился сайт “Nоrd-news.ru”. Для фарша возьмите 800 грамм курицы, 400 грамм лука, 150 грамм хлеба, 250 миллилитров сливок и грамм сто сливочного масла.
Хлеб раскрошите и залейте сливками, сделайте зажарку из лука, а курицу вместе с зажаркой и хлебом прокрутите в мясорубке. В фарш добавьте соль, перец и натёртое масло, а также любые специи, которые нравятся вам. Уберите фарш в холодильник на 2 часа, не трогайте и не перемешивайте его.
Слепите котлеты и обжарьте на сковороде до корочки. При необходимости доведите до готовности в духовке при 160°C 15 минут.
Ранее мы писали: Как приготовить шаверму дома: от соуса до подачи
Фото: Freepik
Летова Лиза Подробнее об авторе