В преддверии праздника хотим поделиться ещё одним рецептом пасхи. Готовится она без сливочного масла и без яиц, зато с добавлением шоколадна.
Что нужно:
Творог 9% — 500 г
Сливки 33% — 200 мл
Тёмный шоколад (горький или молочный) — 100 г
Белый шоколад — 100 г
Сахар — 50 мл
Ванильный сахар — 20 г
Ломаем оба шоколада на кусочки. Часть шоколада откладываем для начинки.
Сливки нагреваем, но не кипятим. Делим их пополам. В одной половине растворяем тёмный шоколад, в другой — белый. Каждую массу взбиваем и охлаждаем до комнатной температуры. Напомнил рецепт сайт «Поваренок.ру»
Творог взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Делим на две равные части.
Соединяем одну часть творога с тёмным шоколадом, а вторую — с белым.
Отложенные кусочки шоколада мелко режем. Добавляем тёмный шоколад в белую массу, а белый — в тёмную. Так внутри будут шоколадные вкрапления.
Пасочницу застилаем влажной марлей. Чередуйте слои по своему вкусу, после чего поместите пасху под гнёт в холодильник на 24 часа.
Через сутки переворачиваем на тарелку, снимаем марлю. И выглядит она как мраморная.
Ранее мы писали: Творожная пасха со вкусом „Сникерса“ — сюрприз для близких на Пасху
Фото: Freepik
