Как рассказывает нам Игорь Ботоговский, какао когда‑то считали даром богов, потом оно было лекарством, а сегодня он прочно обосновался в наших кружках, порой оставаясь недооценённым.
Когда‑то давно какао готовили совсем не так, как сейчас, то есть без сахара, с острым перцем, подавали в драгоценных сосудах.
Со временем напиток преобразился, но его ценность не исчезла.
Современные исследования подтверждают то, что в какао есть вещества, способные благотворно влиять на организм.
Они помогают поддерживать здоровье сосудов и снижают риск сердечно‑сосудистых проблем.
А ещё в напитке присутствуют компоненты, которые мягко поднимают настроение и могут способствовать улучшению памяти и работы мозга.
Не стоит забывать и о том, что какао богато магнием, полезным для мышц и нервной системы.
Однако и какао не всегда безобидно. В нём содержится небольшое количество кофеина, способное повлиять на сон у чувствительных людей.
Кроме того, в составе есть вещества, которые у некоторых провоцируют головные боли или аллергические реакции.
А если добавить много сахара и сливок, полезный напиток легко превращается в калорийный десерт.
Какао также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, влияя на их усвоение.
Выбирать какао стоит в виде натурального, необработанного порошка, а разнообразить его вкус можно полезными добавками, например, щепоткой корицы, куркумы или даже перца, как делали в старину.
А вместо сахара лучше использовать мёд или финики.
Что касается нормы, то для большинства людей три чашки в неделю будут безопасны.
Детям напиток может помочь сосредоточиться и зарядиться энергией, однако из‑за лёгкого тонизирующего эффекта лучше предлагать его только утром.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер.
При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, почему даже маленький участок плесени делает хлеб опасным.
Фото: Freepik