Как рассказывает нам автор канала «Школа Жизни», жаренную капусту часто недооценивают из‑за специфического вкуса, но есть способ сделать это блюдо ну очень аппетитным.
Ингредиенты:
- капуста — 300 г
- репчатый лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- соль, молотым перец, специи — по вкусу
- зелень
- масло подсолнечное — 3 ст.л.
Сначала промойте овощи и очистите их.
У капусты удалите верхние листья, а лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
Разогрейте сковородку, влейте масло и обжарьте лук с морковью, затем добавьте к ним не сильно мелко нашинкованную капусту.
Перемешайте овощи и обжарьте их.
Влейте в сковороду примерно полстакана молока, аккуратно перемешайте содержимое.
Теперь накройте сковородку крышкой, убавьте огонь и тушите, пока жидкость полностью не выпарится.
После этого посолите и поперчите блюдо.
Можно также добавить щепотку любимых специй и мелко нарезанную зелень.
И на этом приготовление капусты закончено.
Ее можно подать на стол или же использовать в качестве начинки для пирогов.
А еще мы рассказали про базовый рецепт овсянки, варианты начинок и почему такой завтрак помогает поддерживать форму.
Фото: Freepik