Как рассказывает нам автор канала «Готовим с Ириной Хлебниковой», картофельный пирог с ветчиной и сыром спасет вас тогда, когда на ужин сил совсем не осталось.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг.
- Лук — 2 шт.
- Сыр — 200 г.
- Ветчина — 200 г.
- Яйца — 4 шт.
- соль, перец, специи
- Чеснок — 2 зубчика
Сначала очистите картошку и нарежьте небольшими кубиками, а лук мелко порубите.
Разогрейте на сковородке немного масла и чуть-чуть обжарьте лук.
Затем добавьте к нему картофель и продолжайте обжаривать всё вместе еще минут семь.
После этого посолите и готовьте пять минут.
Переложите обжаренные овощи в миску, добавьте к ним специи, перец и пропущенный через пресс чеснок.
Ветчину и сыр можно либо нарезать тонкими ломтиками, либо натереть на крупной тёрке.
В отдельной миске слегка взбейте яйца вилкой, затем влейте их к картофелю.
Дно формы для выпекания застелите бумагой для выпечки.
Бортики смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями.
Выложите в форму половину картофельной массы, сверху распределите половину ветчины, а на неё высыпьте половину сыра.
Затем выложите оставшиеся ветчину, картофель и завершите все сыром.
Отправьте форму в духовку и запекайте примерно двадцать пять минут.
А еще мы рассказали о том, почему у тех, кто завтракает рано, выше десятилетняя выживаемость — и как режим питания связан с общим состоянием здоровья.
Фото: Freepik