Рецептом вкусной курицы в духовке поделился сайт “b-part.com”. Возьмите целую охлаждённую курицу и килограмм крупной каменной или морской соли без йода. Птицу обсушите бумажными полотенцами, затем разрежьте вдоль спины, раскройте и распластать, чтобы курица пропеклась во всех местах.
Застелите противень бумагой для выпечки и насыпьте на неё соль ровным слоем. Сверху выложите подготовленную курицу кожей вверх. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте от часа до полутора. Когда курица приготовится, достаньте ее, заверните в фольгу и оставьте на 15 минут.
А еще мы рассказали о том, как приготовить сочное мясо по‑строгановски.
Фото: Freepik
Шаманова Виктория Подробнее об авторе