Куркуму не зря прозвали специей долголетия. В Азии её веками добавляли не только в еду, но и использовали для поддержания бодрости и ясного ума. Главное действующее вещество куркумы называется куркумин, и он обладает выраженным противовоспалительным действием, напонимает канал «Фитнес с GoodLooker».
Но есть нюанс: сам по себе куркумин усваивается из рук вон плохо. Чтобы организм его реально получил, нужны две вещи: жиры и чёрный перец. Капля растительного или кокосового масла — обязательна. А чёрный перец увеличивает усвоение куркумина до 2000%. Без них можно пить куркуму литрами и не заметить эффекта.
И больше — не значит лучше. Высокие дозы раздражают желудок. Оптимально употреблять не больше половины-целой чайной ложки в день.
Самым популярным напитком с куркумой является золотое молоко. Для его приготовления на стакан подогретого молока добавляют половину чайной ложки куркумы и щепотку чёрного перца. Кстати, по желанию можно также использовать мёд или сироп.
Куркума с тёплой водой и лимоном тоже полезна, ее пьют за полчаса перед завтраком. На стакан тёплой воды добавьте треть чайной ложки куркумы, немного лимонного сока и каплю масла.
Если замёрзли, заварите чёрный или зелёный чай с ¼ чайной ложки куркумы и небольшим количеством тёртого имбиря. Приятного чаепития!
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, как обычная сода заменяет салонные процедуры.
Фото: Freepik
