Утром не хочется долго возиться с тестом и ждать, пока оно подойдёт. Как рассказывает автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук», ленивые пирожки готовятся быстро и без лишних хлопот. Два яйца сварите вкрутую (10-12 минут), остудите и мелко нарежьте.
Зелёный лук (30 г) промойте, обсушите и нарежьте. Смешайте варёные яйца, зелёный лук, одно сырое яйцо (небольшую часть оставьте для смазывания), 90 г творога и соль по вкусу. Всыпьте 45 г муки — много не нужно, иначе пирожки станут плотными.
Руки смочите водой, чтобы тесто не липло, и сформируйте небольшие пирожки. Выложите их на пергамент в чаше аэрогриля на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись при выпекании.
Смажьте верх отложенным сырым яйцом — это даст румяную корочку. Готовьте при 180 градусах 8-10 минут, но ориентируйтесь на свой прибор: у одного аэрогриля верх румянится за 8 минут, у другого нужно подержать чуть дольше.
Готовые пирожки должны схватиться снаружи, стать плотными и золотистыми, но остаться мягкими и нежными внутри.
Что пишут книги:
А еще мы рассказали про 5 быстрых завтраков, которые насыщают до обеда.
Фото: Magnific
