Как рассказывает нам автор канала "PETERBURG2", когда за окном зима и в доме стоит аромат мандаринов, самое время приготовить по-настоящему праздничный пирог.
Кстати, для его создания понадобятся самые простые продукты, которые наверняка есть под рукой:
- пять-семь мандаринов
- немного сахара
- молоко
- три яйца
- мука
- растительное масло
- разрыхлитель
- ванильный сахар
Приготовление начинается с очистки мандаринов — их нужно освободить от кожуры и белых прожилок, а затем разрезать пополам. Пока духовка разогревается, готовится тесто. В глубокой миске смешиваются яйца, молоко и масло, взбиваются до однородности. Затем добавляется сахар и ванильный сахар, и снова всё тщательно взбивается. Муку с разрыхлителем всыпают постепенно, аккуратно помешивая, чтобы в тесте не осталось комочков.
В форму, застеленную бумагой, выкладывают половинки мандаринов срезом вниз — так после выпечки они окажутся сверху и покроются лёгкой карамельной корочкой. Сверху аккуратно распределяют тесто, стараясь не сдвинуть фрукты.
Пирог выпекают чуть меньше часа в разогретой духовке.
После готовности его полностью остужают, аккуратно переворачивают на блюдо.
А еще мы рассказали о том, почему холодец не стоит считать лекарством для суставов.
Фото: Freepik
Казанова Ольга Подробнее об авторе