Как рассказывает автор канала «Сергей Малозёмов», многие каждый год ждут сезон клубники и стараются наесться ею впрок, чтобы запастись витаминами. Но имеет ли это смысл.
Клубника действительно полезна. В ней много кремния, который важен для костей, суставов, кожи, волос и ногтей. Ещё в ней есть антоцианы — пигменты, которые дают яркий красный цвет, они помогают защищать сосуды и полезны для сердца. И витамина С в клубнике тоже немало.
При этом сахара в ней не так много, как думают некоторые, в разумных количествах её разрешают даже людям с диабетом. Но при повышенной кислотности желудка, гастрите или склонности к изжоге лучше не увлекаться. Клубника — один из самых распространённых аллергенов, и в ней содержится щавелевая кислота, что важно помнить людям с мочекаменной болезнью.
Главное в том, что запастись клубничной пользой, поедая ягоды килограммами, не получится. Вещества в клубнике в основном водорастворимые и не накапливаются в организме. Лучше есть ягоды круглый год, а в сезон просто пользоваться тем, что цены снижаются.
А еще мы рассказали о том, как получить богатый урожай малины.
Фото: Freepik
