Эти молодые ростки растений содержат в 5-10 раз больше витаминов и антиоксидантов, чем взрослые растения. При этом вырастить их можно всего за 7-14 дней прямо на кухне. Подробнее о микрозелени рассказал канал “Умная ферма Gronics”.
Молодые ростки содержат витамины A, C, E, железо, магний и калий. Они легко усваиваются, содержат мало калорий и подходят для диетического питания. Разные культуры растут с разными вкусами от острого до сладкого.
Для микрозелени не нужны грядки или почва — достаточно лотка с субстратом и подоконника. Ростки не требуют удобрений и пестицидов.
Чтобы вырастить микрозелень, возьмите семена типа рукколы, брокколи, базилика, неглубокого контейнера и субстрата. Уже через неделю вы получите первую порцию свежей зелени с насыщенным вкусом и ароматом.
Ранее мы писали: Как избыток моющего средства портит вещи и технику, и как найти идеальную дозу для безупречной стирки
Фото: Freepik
Летова Лиза Подробнее об авторе