Как рассказывает нам автор канала «Коллекция Вкусов», блины всегда как праздник, поэтому мы предлагаем попробовать необычный, но очень простой рецепт тонких блинов, в котором нет ни грамма муки.
Кстати, вот вам для начала список всех ингредиентов:
- молоко — 0,5 л.
- яйца — 3 шт;
- крахмал картофельный — 6-7 ст.л.;
- сахар — 2 ст.л.;
- соль — щепотка;
- масло растительное — 3 ст.л.
Процесс приготовления очень прост. Удобнее всего смешать все ингредиенты сразу в чаше блендера — так тесто станет идеально однородным в считанные секунды. Если блендера нет, можно сначала размешать крахмал с молоком, отдельно взбить яйца, а потом соединить всё вместе и хорошо перемешать.
Тесто получается довольно жидким, поэтому блины выходят тонкими и ажурными. Выпекать их нужно на хорошо разогретой сковороде, как обычно, а подавать такие блины можно с чем душе угодно.
А еще мы рассказали про проверенные советы по выбору мяса, заморозке и приготовлению фарша.
Фото: Freepik
